Проектирование предприятий общественного питания

Main
Technique - Food Manufacturing
Проектирование предприятий...

Проектирование предприятий общественного питания

Бердичевский В.Х., Карсекин В.И.

0 / 0

Bu kitabı ne kadar beğendiniz?

İndirilen dosyanın kalitesi nedir?

Kalitesini değerlendirmek için kitabı indirin

İndirilen dosyaların kalitesi nedir?

Учебное пособие. — 2-е изд., перераб. и доп. — К.: Вища школа, 1988. — 202 с.Учебное пособие для вузов по специальностям 1011 "Технология и организация общественного питания" и 1729 "Экономика торговли" (специализация "Экономика обществ. питания").

Kategoriler:

Technique - Food Manufacturing

Dil:

russian

Dosya:

PDF, 111.88 MB

IPFS:

,

russian0

Online Oku

'e dönüştürme devam ediyor

dosyasına dönüştürme başarısız oldu

İlginizi çekebilir

Артемова Елена Николаевна — Проектирование предприятий общественного питания : учеб. пособие для вузов

Артемова Елена Николаевна, Мясищева Н. В. — Организация производства на предприятиях общественного питания : учеб. пособие для вузов

Ханхалдаева Саяна Гомбо-Доржеевна — Методические указания по выполнению практических работ по дисциплине «Проектирование предприятий общественного питания» для студентов, обучающихся по направлению 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания»

Главатских Н. Г. — Санитария и гигиена питания

Н. Г. Главатских — Санитария и гигиена питания: методические указания

Е.Ю. Осипенко, Ю.Ю. Денисович, Е.Ю. Водолагина — Организация производства на предприятиях общественного питания: Учебное пособие

Карсекин В.И., Бердичевский В.Х. — Основы проектирования и интерьер предприятий общественного питания

Никифорова, Т. А. — Проектирование предприятий общественного питания

Арынгазин К.Ш., Сарлыбаева Л.М., Юрченко В.А., Тлеубай А.Т. — Технология продуктов общественного питания и специального назначения

Шленская Т.В., Зубцова Ю.И. — Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Часть 1

Шленская Т.В., Зубцова Ю.И. — Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Часть 2

Никитина Е.В., Китаевская С.В. — Санитария и гигиена питания

Аграновский Е.Д. и др. — Организация производства в общественном питании

Смагина И.Н., Смагин Д.А. — Организация коммерческой деятельности в общественном питании

Кудряшов А.Г. — Линии и оборудование кафе, столовых и ресторанов

Кудряшов А.Г. — Линии и оборудование кафе столовых и ресторанов

Горенбургов М.А. — Технология и организация услуг питания

Герасимова Г.А.и др. — Проектирование предприятий общественного питания

Шленская Т.В., Дедушкин С.А. — Проектирование предприятий общественного питания

Киселева И.В. — Лекции по техническому оснащению и организации рабочего места

Артемова Елена Николаевна — Проектирование предприятий общественного питания : учеб. пособие для вузов

Никифорова Т. А. — Проектирование предприятий общественного питания

коллектив авторов — Организация производства на предприятиях общественного питания

коллектив авторов — Проектирование предприятий общественного питания

коллектив авторов — Введение в специальность «Технология продуктов общественного питания»

Никуленкова Т.Т., Лавриненко Ю.И. — Проектирование предприятий общественного питания. Учеб. для вузов по спец

Ханхалдаева Саяна Гомбо-Доржеевна — Методические указания по выполнению практических работ по дисциплине «Проектирование предприятий общественного питания» для студентов, обучающихся по направлению 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания» (90,00 руб.)

Бондаренко — Техническая оснощенность предпиятия питания: оценка, направленность, модернизация

Коллектив авторов — Предприятия общественного питания. Ресторан класса «Люкс» на 150 мест : методические указания

Артемова Елена Николаевна, Мясищева Н. В. — Организация производства на предприятиях общественного питания : учеб. пособие для вузов

Артемова Елена Николаевна — Проектирование предприятий общественного питания : учеб. пособие для вузов (290,00 руб.)

Кондратьев К.П — Организация производства на предприятиях общественного питания

Артемова Е.Н., Царева Н.И. — Основы проектирования гостиничных комплексов и предприятий общественного питания

Родионова Н.С., Домбровская Я.П., Дерканосова А.А., Белокурова Е.В. — Организация производства и логистика предприятий общественного питания (Магистратура): Учебное пособие

Родионова Н. С., Домбровская Я. П., Дерканосова А. А., Белокурова Е. В. — Организация производства и логистика предприятий индустрии питания и ресторанного бизнеса: Учебное пособие

Anahtar ifadeler

предприятий

общественного

предприятия

количество

продуктов

полуфабрикатов

помещений

оборудования

потребителей

столовой

предприятиях

обслуживания

продукции

помещения

коэффициент

помещение

столовых

определяют

проектирования

хранения

количества

обработки

производства

кладовая

населения

персонала

строительства

кулинарных