Проектирование предприятий мясной отрасли: Учебное пособие
П.С. Кобыляцкий, Ю.З. Насиров
Учебное пособие составлено в помощь студентам направления подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения при разработке и выполнении проектов мясоперерабатывающих производств. В пособии представлены порядок и методики расчета сырья и продукции, подбора основного технологического оборудования, расчета площадей, численности рабочих, приведены примерные технологические схемы и необходимые справочные данные.
Yıl:
2021
Yayımcı:
ЭБС Лань
Dil:
russian
ISBN 13:
9785892893039
Dosya:
PDF, 3.43 MB
IPFS:
,
russian, 2021
Litres
Bir kitap dükkanı eklemek ister misiniz? Bize support@z-lib.do adresinden ulaşın
Dosyaları dönüştürün
Diğer arama sonuçları
Diğer avantajları 
